寿司とワインのマリアージュ

当店は、料理人が長年培ってきた、繊細な技術と「寿司」「ワイン」をテーマにしたコース一品のみご提供。
四季折々の旬な食材を使用した寿司やエルメス一族も出資する最高級キャビア「キャビア・ド・ヌーヴィック」を使用したお料理などをご用意。
ソムリエが厳選したワインと共にお愉しみいただけます。また、当店はワインの持ち込み代無料のため、お客様のお好きなワインをお飲みいただくことも可能です。
落ち着いた空間が広がる店内で、寿司とワインの新しい楽しみ方を思う存分ご堪能ください。

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